函館朝市 丸信本間商店の特上イクラ醤油漬

しょっぱくない甘口タイプのイクラ醤油漬





 

当店の人気の「特上 イクラ醤油漬け」（甘口）です。

■沖獲りの極上卵を使用しているので薄皮でまろやかな舌触り！
■卵をすばやく漬け込んでいるので風味が満点！
■上等な醤油を使用し、甘口のちょうどよい味付け！

沖獲りの鮭の腹から取り出したばかりの 新鮮な筋子を丁寧に手際よく一粒ずつ丹念にほぐし、秘伝のタレ（特別な調味料と上等なお醤油）で漬け込みます。

また、筋子を丁寧に一粒ずつ丹念に処理し、平たいパックによる保存方法なので卵がわれてベタベタすることのない極上品です。

 

衛生管理された工場で−196度の瞬間窒素凍結で処理、細胞が損なわれず生きたまま旨みを閉じ込めております。

通常の急速冷凍では、細胞がそこなわれ解凍したときに卵がわれてベタベタと汁がこぼれするケースがありますが、瞬間窒素凍結では、作りたての味がそのままで、べたつきません。

冷凍で約半年の長期保存が可能。解凍後一週間は、美味しいくお召し上がりできます。



特上いくら醤油漬 約 ２５０ｇ１パック
甘口 標津沖産
冷凍保存 ３ヶ月冷蔵５日
１箱 ２５０ｇ

価格 ２，２００円

数量 :

特上いくら醤油漬約５００ｇ
甘口 標津沖産
冷凍保存 ３ヶ月冷蔵５日
１箱 ５００ｇ

価格 ４，４００円

数量 :

店頭にご来店の皆様にお出ししてご好評を頂いているあのイクラ醤油漬けです。本州の方のお口にも合う薄口の上品な濃くのあるイクラです。

【冷凍発送】
冷蔵商品と同梱包の場合は、冷蔵発送致します。

 
【２５０ｇってどのくらい？？何人前？？】

２５０ｇで左のお茶碗にかかっているイクラの量ですと約６，７杯以上あります。

ご飯を埋め尽くしても十分に約３、４杯です。