函館朝市 丸信 本間商店の伝統のタラコ

このタラコは、本間商店が２０年前に、何か他とは一線を画す商品を作ろうと、道南のタラコメーカー（現在、道南のトップブランドメーカー）の職人気質の社長さんと本間で作った自信の逸品です。

タラコの卵質は、約１３ランクに分かれますが、その中でもトップクラスの卵質を使用しています。 ただ、トップクラスの卵質は、量が限りなく少ないため、数量限定となっています。

また、パッケージも本間商店独自の函館らしいデザインを採用しています。本間商店でしか買えない「特製たらこ」です。

北海道の毛蟹やお魚の宝庫「噴火湾」で獲れたスケウ
ダラの卵を鮮度よく処理し、独特の製法で薄塩で仕上
げた逸品です。

魚卵はもちろん、当店の全商品の中で一番人気なのがこの特製タラコです。

タラコ好きな本格派の方にも満足していただける逸品です。

美味しさの理由は、卵質と製法にあります。そのサラサラ感、タラコ本来のうまみがお口の中に入れた瞬間に違いがわかります。

最高級の素材を使って、その道の最高の職人が味付けした本間商店「特製たらこ」です。

美味しいタラコ探しは、「真子」「特一」の２文字をチェック！！

鹿部前浜の噴火湾でとれた新鮮なスケソウダラの卵を使用。その中でも、「特一」と言われる一等品の真子です。スケソウダラのトップランクの卵のため、獲れる量が限られており限定商品となっています。

これが、最高級品と言われるタラコの証です。

焼いたりするには、もったいないタラコです。
是非、そのまま食べてタラコ本来の味をお楽しみください。