函館朝市 丸信本間商店の昆布

商品名 尾札部産棒昆布200g
南茅部産真昆布
真昆布1袋
約200グラム

価格 1,200
数量 :

献上浜の高級昆布。出し汁が濁らない、上品なおいしさとまろやかさ、強く深い味わいです。(写真右)
商品名 尾札部産棒昆布400g
南茅部産真昆布
尾札部産棒昆布1袋
約400グラム

価格 2,200
数量 :

献上浜の高級昆布。出し汁が濁らない、上品なおいしさとまろやかさ、強く深い味わいです。(写真中央)


商品名 おとひめ昆布 
乙姫昆布 おとひめ昆布 1袋 (早煮昆布)
約150グラム

価格 700
数量 :

若い時期の昆布で柔らかく食べるのに最適です。特におでん、昆布巻き、にしめ等のお料理に最適です。ダシは、期待できません。
商品名 羅臼産昆布
羅臼昆布 羅臼産真昆布 1袋
約300グラム

価格 3,800
数量 :

近年人気のある昆布です。独特のまろやかさのある強く深い味わいのダシ昆布です。

*写真は、複数の商品が写っていますが、すべて1袋単位です。






◆毛蟹 ◆タラバガニ ◆生ウニ

【カニのワンポイントアドバイス】

塩加減、塩の種類、ゆで時間、ゆでたあとの処理方法、ベテランの技をもってしていも、冷凍したカニは、冷凍していないカニには、美味しさでは勝てません。最大に差がつくのは、冷凍したか、していないかなんです。(当社比)

特にタラバガニは、毛蟹以上に差がつきます。