函館朝市 丸信本間商店 朝ゆでのカニ!一番手のウニ!プリプリの活ホタテ!
朝市本間商店

 
 


美味しくて!美味しくて!
この特上イクラ醤油漬おすすめです

このイクラ美味しい!


このイクラ美味しいですよ!


甘口でやわらかくて、タレも濃厚です。さすがイクラ職人の作ったイクラです。


「イクラの美味しさ」、「お値段の安さ」、「窒素冷凍」、「パッケージデザイン」どれもとってもおすすめです。






【産地】北海道の標津沖で獲れたイクラです。ここの根室海峡で獲れました! 

標津の漁師達は、日本一活きの良い秋さけを水揚げすることを誇りにしています。

根室海峡

鮭の街 標津町近辺の海です。沿岸の島が見えますが、そこが北方四島のひとつ国後島です。

実際に行ってみるととてもきれいな場所です。












【製造】いくらは、産卵のために沿岸に戻ってきた秋鮭のほどよく熟した卵から造ります。

徹底した衛生管理のもと、一粒一粒バラバラの卵にした後、塩水や醤油で味付けし、1昼夜ほど寝かせて味をよくなじませます。





急速冷凍をさらにパワーアップした窒素冷凍で保存します。

特徴は、解凍しても、イクラの粒が壊れず、汁こぼれがないこと、最後まできれいに食べることができます。


窒素冷凍と通常の急速冷凍では、美味しさ、品質の維持、粒の形状が大きく違います!





函館朝市の店頭

とっても丁寧な仕事しているんです!

イクラをパックに入れた後、最終段階でピンセットで「割れた粒」や「血の塊」「皮」を丁寧に取り除きます。

手間と暇かけて、きれいで美味しいイクラを作っています。

このイクラは、おすすめです!




丸信本間商店のイクラ盛り付け



函館朝市

 

【販売単位】60g(ビン)、250g(パック) 、500g(パック250×2)の三種類。

 

1パック250g ご飯茶碗で約7杯くらいの量です。

どんぶりなら約3,4杯です。

イクラ


 

まずは、食べてみてください!

自信を持っておすすめする甘口の美味しいイクラです。


甘口イクラ醤油漬

 

 

薄皮でやわらかく味が濃厚!イクラご飯がとまりません!


このイクラ食べなきゃ!

 

 

丸信本間商店のイクラ





函館朝市 丸信本間商店



 
 


函館朝市 丸信本間商店


〒040-0063
函館市若松町9-22

TEL 0138-27-4111
FAX 0138-26-5211

営業時間 6:30~14:00

5月から10月は休まず営業





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