函館朝市 丸信本間商店のゆでタラバガニ姿

とってもジューシー！ゆで本タラバガニ姿【約１．８キロサイズ】



◆カニの王様タラバガニにもグレードが！

タラバガニ にもグレードがあります。カニの美味しさは、水分（カニ汁）です。身のしっかり詰まったタラバガニは、殻で空気にふれることがないので美味しさである水分が蒸発しづらいく、とても美味しいものです。

タラバガニは、乱獲によって極上ものが少ないですが、丸信本間商店では、函館朝市３０年の仕入れの実績より最高グレードのタラバガニみの仕入れをしております。



◆鮮度--- 美味しさで一番重要な要素

・一切、冷凍していません。ですから、とっても、ジューシーです。
　タラバガニは、冷凍すると３割ほど味が落ちます。（当社比）
　このタラバガニは、自信を持ってオススメしています。

・発送の当日にゆでます。だから、美味しさ満点！
　ゆでてからの時間が経過が短いので美味しさが、ゆでたての味に限りなく近いです！だから、美味しい！

・活〆ボイル、元気な活きのいいタラバガニのみゆでてます。
海のミネラルたっぷり！ 身が柔らかいのにしっかりしています。

【タラバガニの大きさ！】

写真の向かって左手に持っているのが、身のビッシリ詰まった約１．５キロのタラバガニです。右手は、約０．８キロのタラバガニです。
◆ゆで１．８キロ　タラバガニは、何人前？？◆

タラバガニの食べ応えもあり、ボリューム感もたっぷりです。
タラバガニ１．８キロは、約４〜６人前程度です。お４人以上で食べるなら十分なサイズです。



  ◆身の詰まり

・約９０％から１００％の身の詰まり、 身がびっしり詰っているので甘さそのまま！

当社では、身が詰まっていないことは、一切ありません。
身の詰まりには、かなり自信があります。



また、丸信本間商店では、カニをゆでてからお届けまで一切、冷凍しておりません。

北海道ならではのゆでたて味をお届けしています！

店頭では、必ず試食して頂いておりますので、是非、味比べしてみてください！


活タラバガニの約２．６キロから２．８キロに相当です。
タラバガニは、ゆでる際に食べれない部分を抜くため、目方が３割ほど減ります。活きた約１，８キロくらいのタラバガニをゆでると約１．５キロくらいになります。

◆産地/　オホーツク産
◆鮮度/　一切冷凍していない活ゆでタイプです！
◆身の詰まり/　９０%から１００％（基準は、足の一番太い部分）
◆原材料/　本タラバガニ姿・塩
◆職人/　カニ一筋のベテランがゆでています。
◆賞味期限/　３日　冷蔵

十分な大きさで甘みが強く、食べ心地もよいです。

■ゆで発送致します。 約４人前以上
■身入ランク　約９０％〜１００％

◆極上 ゆで本タラバガニ姿　約１．８キロ　

定価　１４，０００円（税込み）

数量 :

 

*通常、タラバガニのミソは、味が落ちるので抜いております。






◆毛蟹 ◆タラバガニ ◆生ウニ